Prolongue sua juventude!

A ciência já reconheceu a bebida pelos seus benefícios prestados à humanidade. A cada ano se desvenda ou se comprova mais uma ação da mistura de álcool e antioxidantes que, em dose moderada, protege as artérias e blinda os órgãos contra o câncer. Agora, um grupo da Universidade Harvard, nos Estados Unidos, colhe evidências de que um dos ingredientes mais famosos do vinho, o resveratrol, está envolvido em mecanismos que estendem a vida das células. “Ele parece interagir com a sirtuína, uma proteína envolvida na regulação das funções celulares e na supressão de tumores”, explica o pesquisador Philipp Oberdoerffer. A proeza dessa proteína é proteger ou restaurar a integridade dos cromossomos, estruturas onde estão empacotados os genes. “A sirtuína exerce um importante papel no reparo do DNA”, diz o cientista. À medida que estimula essa molécula a trabalhar, o resveratrol ajuda a preservar o código genético e, assim, a afastar males que encurtariam a nossa história.

ANTIOXIDANTES FUNCIONAM MESMO?
Desde que se descobriu, na década de 1950, que moléculas chamadas radicais livres causam danos às nossas células, as substâncias que os combatem, os antioxidantes, têm sido apontados como antídotos contra o envelhecimento. Só que a história não é bem assim, segundo um novo estudo da University College London, na Inglaterra. Depois de testar os antioxidantes em vermes nematóides, bichinhos muito usados em laboratório, os cientistas notaram que eles não prolongaram a vida dos animais, como se imaginava. “Os radicais livres não podem ser considerados a causa universal do envelhecimento, inclusive para seres humanos”, diz o autor, David Gems. “Assim, é pouco provável que suplementos e cosméticos nos protejam pra valer contra a ação do tempo.” A conclusão gerou polêmica. Centenas de trabalhos atestam que uma dieta cheia de frutas e verduras previne doenças e, portanto, aumenta a expectativa de vida. “Cremes com vitaminas C e E também neutralizam os radicais formados na pele devido à radiação solar, evitando manchas e rugas”, diz a farmacêutica Gisele Gonçalves, da Pontifícia Universidade Católica de Campinas, no interior paulista.